Offtopic: Knieschleifer

Ich habe mal nach folgenden Stichwörtern gegoogelt bzw. gewisse Wörter zur Eingrenzung beim Googeln bewusst ausgeschlossen:

"Knieschleifer" Beruf -Motorrad -Kluft -Knieschleifen -Schutz -Schutzkleidung -Bike

und da habe ich diesen Link hier gefunden:

• http://www.waterboelles.de/categories/20-Geschichten/P2.html

Auszug aus diesem Text:

Zitat von http://www.waterboelles.de/archives/1079...h-und-Wand.html

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August Freund jun. war letzter Besitzer des Bliedinghauser Kottens. Sein Vater unterhielt hier vor 1900 eine Knochenstampfe, ging später aber mit seinen Söhnen zur Feilenschleiferei über. Vier Schleifsteine waren bis zum ersten Weltkrieg in Betrieb. Freund Junior arbeitete noch bis 1923, verkaufte dann sein Besitztum einschließlich Kotten und wanderte 1924 nach Brasilien aus. In den nun folgenden Jahren ist der Kotten langsam verfallen, da er nicht mehr benutzt wurde. Der Schleiferfamilie Freund entstammte auch der erst vor wenigen Jahren (mit über 70 Jahren) verstorbene Walter Freund, wohl einer der letzten gelernten Knieschleifer, der noch bis ins hohe Alter in diesem schweren Beruf tätig war. An ihn erinnert eine denkwürdige Begebenheit, die leicht einen tragischen Ausgang hätte nehmen können: Man hatte vor Jahren einen neuen Stein gehangt. Das Einhangen dieser großen Natursandsteine mit einem Durchmesser von 2 bis 2,5 Metern bis in die Lager erforderte ein bis zwei Tage. Anschließend lies man den Stein auf vollen Touren ein paar Stunden laufen, um ihn auf seine Sicherheit zu prüfen. Nachdem der Stein seine vorgeschriebenen Runden gedreht hatte, wollte nun Walter Freund seine ersten Feilen an ihm schleifen, als Robert Dannhäuser in den Kotten kam. Das war ein Spezial- Schlicht- und Doppelschlichtfeilenhauer im nahen "Kamerun", der sich im Kotten regelmäßig seine Meißel schliff. Die beiden führten neben dem sausenden Stein stehend eine Unterhaltung, und plötzlich sprang der Stein auseinander, wobei die Sandsteinbrocken durch das Dach und die Kottenwand zum Teil bis über den Eschbach flogen´. Wahrscheinlich wäre Walter Freund ohne das Dazwischenkommen des Kollegen von Bliedinghausen ein toter Mann gewesen. Einige Zeit vorher war auf die gleiche Art und Weise der Schleifer Hugo Fromgen in der Feilenfabrik E. Ehlis am Schlepenpohl ums Leben gekommen.
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Nun habe ich hierzu eine Theorie. Wie gesagt, es ist meine Theorie - überprüfen kann ich nicht, ob das, was ich jetzt sage, stimmt. Aber es liegt nahe, dass es so ist.

Ausgehend von der oben zitierten Textpassage stelle ich die Frage: Was muss man schleifen? Etwas, was stumpf geworden ist, um es wieder scharf zu machen. Also z.B. Schneidewerkzeuge. Scheren. Oben im Text: Feilen. Aber auch Messer.

Nun, im Schwedischen heißt "Messer" kniv, im Englischen heißt es knife. Knie und kniv (das K wird im Schwedischen ausgesprochen: [kni:v]) klingt also ziemlich ähnlich. Der einzige Unterschied in der Aussprache ist das -v, das beim Wort Knie fehlt. Aber Knie bedeutet doch gar nicht Messer?! Schauen wir doch mal in den Duden, ob wir da ein deutsches Wort finden, was so ähnlich wie [kni:v] klingt, vielleicht ein dialektales oder altertümliches Wort... Ja, irgendwie denke ich auch an kneifen, kniff, gekniffen... Mal gucken...

Und tatsächlich werde ich fündig: Kneif

Zitat von Duden

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Kneif, der; -[e]s, -e (landsch. für [Schuster]messer); vgl. Kneip (RD)

Kneip, der; -[e]s, -e (Nebenform von Kneif) (RD)

Kneif, der; -[e]s, -e [spätmittelhochdeutsch knif = (Taschen-, Schuster)messer, zu kneifen; vgl. englisch knife = Messer] (Handwerk veraltend, noch landschaftlich):
Messer (des Schuhmachers, Gärtners, Buchbinders u. Ä.).
© DUDEN - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache,|4. Aufl. Mannheim 2012 [CD-ROM]

und:

1}schlei|fen [mittelhochdeutsch slifen, althochdeutsch slifan, ursprünglich = gleiten, glitschen]:
a) durch gleichmäßiges Reiben der Oberfläche an etwas Rauem (z. B. an einem Schleifstein, Wetzstahl o. Ä.) schärfen:
ein Messer, eine Schere, eine Säge schleifen;
eine scharf geschliffene Sense;
© DUDEN - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache,|4. Aufl. Mannheim 2012 [CD-ROM]

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Nun ist der Beruf des Messerschleifers sicher ein alter Beruf. Sicher gab es Messerschleifer schon im späten Mittelalter, als die Diphthongierung von i zu ei in knif bzw.Kneif noch nicht vollzogen war. Dann hieß es früher vielleicht knifslifer oder so ähnlich. Sprich dieses Wort mal aus, Eckard! Diese Lautverbindung fsl, auf die kurz darauf schon wieder ein f folgt, liegt einem nicht so gut auf der Zunge. Kniefschleifer, fschl + f. Da liegt es auf der Hand, dass man, mundfaul wie man ist, das erste f nicht deutlich ausspricht, und dann ganz verschluckt. Dieses Phänomen ist in der Sprachwissenschaft als "Ökonomie der Sprache" bekannt. Dieses Verschlucken des ersten f wäre auch im weitesten Sinne eine Dissimilationserscheinung. Und schon haben wir den Knieschleifer. Es kann sogar sein, dass diese lautliche Entwicklung, d.h. der Wegfall des f, durch den Einfluss des Wortes Knie begünstigt oder sogar beschleunigt wurde, als das Wort Knif/Kneif im deutschen Sprachraum weitgehend aus der Mode gekommen war und stattdessen Messer gesagt wurde. Dann wusste man nicht mehr, was Knif eigentlich bedeutet - alle sagten ja Messer - aber man sah, dass der Schleifer das zu schleifende Messer offenbar mit dem Knie gegen den rotierenden Schleifstein presste. Und alle waren zufrieden mit dem Wort Knieschleifer.

Ich selbst habe diese Berufsbezeichnung noch nie gehört. Dieser Begriff ist mir unbekannt.